Brassicole Ribella APA Regina 75cl Ambre

Description

SAVAGE HONEY AMBER ALE

50 Kg de miel du maquis AOP par brassin de 25 hL, arômes bruts, aucune adjonction artificielle, prise de bulles naturelle en bouteille, garde longue d'un mois minimum, on ne transige pas avec les quantités ni la qualité chez Ribella. Découvrez l'alliance de la force et de la subtilité dans cette parfaite incarnation du maquis corse du point de vue de l'Apa Regina*, la femelle... ou Reine.

Conseils du commerçant

Style : amber ale

Certifiée agriculture biologique : oui

Degré : 6  / IBU : 15 / T° dégustation : 4 à 9°

Robe : ambrée aux reflets rubis

Mousse : onctueuse, couleur crème, bulles fines, belle pétillance

Nez : parfum miel du maquis d’été, notes de nougat

Bouche : miellée, sirop d’érable, pain d’épice, notes de kumquat, belle longueur en bouche

Accords mets bière : tomme de brebis, brocciu, viandes mijotées

Récompenses : Concours Général Agricole de Paris, Guide Hachette des Bières 2020

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