VIN DI GÊNE Carcaghjolu Neru 11,5° 75 cl

Description

Face à la tendance actuelle de boire des vins rouges jeunes, faciles, le Carcaghjolu lui donne un vin qui présente des tanins qui peuvent paraître rustiques mais sans être rêches. Cette cuvée s'exprime aujourd'hui sur des notes de fruits noirs (cassis) alliés à un caractère végétal / sous bois et à une touche vanillée du fait de son élevage sous bois partiel. Mais surtout elle ne demande qu'à vieillir, à se densifier et à se complexifier au fil des années.

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