Domaine de la Punta Balianu Rouge 13° 0,75 litre
30,00 €
Description
CÉPAGES : 70% sciaccarellu, 30% syrah. Nez : fin, floral, et fruits rouges. Bouche : fruitée, gourmande, dotée d’une belle structure et d’une finale rafraîchissante assez longue.
Conseils du commerçant
Un élevage de 10 à 11 mois en barriques de 1 à 4 vins et en cuves bois de 30hl a été effectué sur cette cuvée Balianu du Domaine de la Punta. Avant sa commercialisation, il a également été élevage 1 à 2 ans en bouteille. On décèle ainsi quelques notes toastées inédites !
Domaine de la Punta Balianu rouge s'accorde très bien avec des gibiers comme du faisan, du civet de chevreuil, du lapin à la moutarde. Servir à 15°C après aération durant une heure.
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